식물 중의 섬유질은 장의 활동을 왕성하게 하고 변비를 예방한다. 또 섬유질 부족인 사람에게는 당뇨병, 비만증, 대장암, 담석증이나 여러 가지 성인병이 발생하기 쉽다는 것이 밝혀져 있다. - New Life 편집부 여자는 자기의 외모를 가장 중히 여긴다. -탈무드 중복된 곤란은 승리의 기회다. -처칠 철학을 한다는 것은 사는 방법을 배우는 것이다. -스피노자 지혜가 있을 때에는 번뇌가 없고, 번뇌가 있을 때에는 지혜가 없다. -불경 오늘의 영단어 - blue ribbon panel : 사회 최상류층, 일류급의오늘의 영단어 - strengthening : 강화오늘의 영단어 - optimism : 낙관주의, 낙천주의오늘의 영단어 - annual event : 연중행사한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈